Организация обеспечения материальными ресурсами и их эффективное использование. Планирование и бюджетирование потребностей и запасов материально-технических ресурсов. Контроль реализации.

Высшее профессиональное (экономическое или инженерно-экономическое) образование. Знание нормативов, методических материалов и законодательства в части материально-технического обеспечения.

Поиск и привлечение новых поставщиков, ввод нового ассортимента, анализ товарной матрицы и её оптимизация. Осуществление закупа продукции. Разработка и внедрение...

Релевантный опыт работы в сфере общественного питания, HoReCa, продуктовом ритейле не менее 3-х лет. Желательно знание программы Iiko.