Заместитель руководителя кейтеринга и гостиничного бизнеса

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Осуществлять оперативный мониторинг деятельности кейтеринга и гостиницы на основе оценки объемных показателей работы.

  • Принимать меры по улучшению форм и методов работы, внедрения новейших технологий, прогрессивных форм управления и организации труда.
  • Осуществлять личный контроль спецрейсов и всех видов спецобслуживания.
  • Осуществлять контроль себестоимости и наценки блюд.
  • Планирование работы оперативно-производственной службы, расстановка персонала.
  • Расстановка и подбор оборудования.
  • Осуществлять мероприятия, направленные на эффективную, окупаемую и рентабельную работу подчиненных подразделений.

Требования:

  • Высшее образование по направлению профессиональной деятельности.
  • Стаж руководящей работы не менее 5 лет.
  • Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарные нормы и правила общественного питания.
  • Знание принципов организации работ в общественном питании и гостиницах.
  • Знание форм и систем оплаты труда и мотивации персонала.
  • Знание 1С, программ учета в общественном питании.
  • Уверенный пользователь ПК.
  • Личностные качества: аналитическое мышление, самостоятельность, инициативность, ответственность, проактивность, коммуникабельность.

Условия:

  • Оформление по бессрочному трудовому договору.
  • График работы: 5/2, с 8.00 до 17.00.
  • Испытательный срок: 3 месяца.
  • Соц. пакет.
  • Оплата проезда.

Вакансия опубликована 11 сентября 2019 в Петропавловске-Камчатском

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику